Как правильно выбрать ростер
Выбор ростера – дело непростое. Для начала следует отталкиваться от своих потребностей, ведь объем камеры имеет первостепенное значение. Для одного человека подойдет камера объемом порядка 5-6 литров. Она сгодится только для того, чтобы быстро приготовить, скажем, горячие бутерброды или разогреть порцию блюда, рассчитанную на одну персону. Если семейство состоит из 4-5-ти человек, лучше взять что-то более объемное. Наилучшим вариантом станет емкость 15-20 литров.
Отдельное внимание стоит уделить количеству нагревательных элементов. Наиболее распространенными считаются ростеры с двумя элементами, хотя могут встречаться модели с тремя или даже четырьмя нагревателями.
В любом случае работать они будут в нескольких режимах. Самый простой режим для ростера с двумя нагревательными элементами заключается в переменном или одновременном использовании.
Если включен верхний элемент, можно приготовить блюда типа гриля. При включенном нижнем нагревателе можно просто использовать быстрый и плавный подогрев без подгорания.
Отдельно стоит сказать о самих нагревателях и внутреннем покрытии ростера. Как правило, используются кварцевые элементы. При этом суммарная мощность такого агрегата может варьироваться от 700 Вт до 1000 Вт. Особо нужно отметить нижний нагреватель.
|
Сэндвичница Steba SG 40 | whitegoods.ru | 7 976 Р |
|
Сэндвичница Wilfa SAM1B-1000 | entero.ru | 8 950 Р |
Наилучшим вариантом станет именно съемный элемент. Так можно будет без особого труда почистить и сам нагревательный элемент, и всю внутреннюю поверхность ростера.
Теперь остановимся на внутреннем покрытии основной камеры. Оно бывает двух типов: нержавеющая сталь и керамика (или био-керамика). С нержавейкой все понятно и так, но вот био-керамика относится к тому типу покрытий, которые можно совершенно просто очистить от грязи. К тому же она является абсолютно чистой в экологическом плане, поскольку не содержит вредных примесей, отравляющих организм человека при достижении определенных температур.
Само собой разумеется, что следует покупать те модели ростеров, которые снабжены термостатами, контролирующими температуру нагрева или температуру приготовления того или иного блюда. Тут же нужно учесть и наличие таймера. Некоторые блюда, готовящиеся при помощи ростера, предполагают не только соблюдение специального температурного режима, но и времени приготовления.
Не менее важной является и функция конвекции, позволяющая использовать ростер в качестве хлебной печи. А что может быть лучше душистого домашнего хлеба, приготовленного своими руками? Температурный режим обычно колеблется в диапазоне 60-290 градусов Цельсия.
Управление, как правило, осуществляется механическим способом, который предусматривает использование специальной ручки с тремя положениями. Некоторые более дорогие модели могут обладать электронной системой управления, что является наилучшим вариантом. В любом случае при двух нагревательных элементах можно использовать их поодиночке или вместе.
Во многих модификациях моделей ростеров предусмотрена еще одна дополнительная функция, получившая название Booster. Суть ее заключается в быстром разогреве пищи или в размораживании продуктов. В принципе, такая функция взята от микроволновок.
Что касается дополнительных составляющих, то при покупке техники такого типа следует заранее позаботиться о посуде. Вполне вероятно, что в комплекте будут необходимые блюда, тарелки или емкости. Однако, та же керамическая посуда, которая есть у всех дома, может абсолютно безвредно использоваться в постерах любого типа. Если будет мало стандартного набора, можно заказать в качестве дополнения, скажем, шампура для гриля, насадки или тот же вертел. Такие устройства наиболее оптимально подходят для приготовления птицы. При условии большого объема ростера туда можно положить даже свиные или бараньи ноги.
В общем и целом, ростер, как ни крути, сейчас является настолько совершенным кухонным прибором, что ни одна хозяйка не откажется от его приобретения.
Автор: melas1973 (Панькова Оксана Владимировна)
